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Monografías de productos agroalimentarios mexicanos

Listado en orden alfabético que describe sus características básicas.

Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera | 01 de diciembre de 2023
Monografías de productos agroalimentarios mexicanos Monografías de productos agroalimentarios mexicanos

El SIAP desarrolló breves descripciones monográficas e ilustradas que explican las características básicas de diversos alimentos agrícolas, pecuarios y pesqueros producidos en México. Los textos incluyen nombre científico, características físicas, condiciones edáficas y clima, forma en que se siembra, historia, consumo, nombre común y aportaciones culturales, entre otros rasgos, con el objetivo de que el usuario obtenga información detallada de los alimentos que consumimos del campo y mar mexicanos.

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