Fue en 2018 que el Honorable Congreso de la Unión declaró el tercer sábado de marzo de cada año, como el "Día Nacional del Tequila", una medida para enaltecer y proteger la bebida, trabajo conjunto que realiza día con día los Gobiernos tanto Federal como Estatal, así como el Consejo Regulador del Tequila y la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.
El tequila es una de las bebidas más conocida y representativa de México en el mundo. Durante 2019, se exportó 245.8 millones de litros a alrededor de 120 países, donde resaltan como principales compradores Estados Unidos, Alemania y Reino Unido. Por lo anterior debemos cuidar y apoyar a quienes intervienen en la cadena de producción.
Esta bebida se encuentra presente a lo largo de la historia de nuestro país, ¿imaginas una película del “Cine de oro mexicano” sin que su protagonista tome un trago de tequila? Ya sea Blanco, Joven u Oro, Reposado, Añejo o Extra Añejo, este destilado tiene un sabor indescriptible, un proceso que sublima la historia de un país, su idioma y su riqueza.
El año pasado se consumió un millón 343 mil ton de agave tequilana para la producción de la bebida jalisciense. Actualmente existen 257 empresas certificadas que llevan a cabo el proceso de producción de tequila y que con esfuerzo conjunto logran colocarlo en algún rinconcito del extranjero, para deleite de los paladares.
Con limón y sal, acompañado de sangrita, en una margarita, una paloma o derecho te invitamos a disfrutar del tequila, porque en unas gotitas llevas historia, tradición y cultura de nuestro país. El tequila es el orgullo de los campos jaliscienses.
"(...)No hay un beso más lindo, todavía
Con sabor a tequila, a la luz de la luna (...)" José Alfredo Jimenez
Fuentes: Consejo Regulador del Tequila, SIAP