Especial Día de las Madres. Comparativo de precios de flores naturales y chocolates

Para ello se llevó a cabo un levantamiento especial de precios de chocolates y flores a través del programaQuién es Quién en los Precios, del 24 al 30 de abril de 2013 en la Ciudad de México.

¿CUÁNTO CUESTAN? 

CHOCOLATES

En el mercado existe una inmensa variedad de chocolates, es realmente impresionante como esta industria se da vuelo con la creación de fascinantes productos elaborados a base de este “Manjar de Dioses” como lo llamaron nuestros antepasados.

La comercialización de este producto es muy versátil, pues se vende tanto suelto como empaquetado, de tal manera que los encuentras hasta en tiendas departamentales de gran prestigio a granel o en lujosos estuches de plata, talavera, cristal, madera, etcétera.

La calidad y el sabor de este alimento lo determinan varios elementos como el tipo de chocolate, las combinaciones de especias, los licores y otros ingredientes utilizados en su elaboración, mientras que el precio se encuentra en función tanto de la calidad del producto como de la presentación y envoltura con la que se comercializan en el mercado. Toma en cuenta que una envoltura cara y sofisticada no garantiza siempre la buena calidad y sabor del producto.

Los chocolates elegidos para esta sección fueron los que se encontraron con mayor frecuencia en los establecimientos visitados. Al analizar la información recabada, se observa que el rango de precios promedio de estas 15 presentaciones va de $50.86 (chocolates Kisses de Hershey’s en caja de 198 g) hasta $151.43 (chocolate amargo con tequila Corralejo de la Suiza en Botella con 500 g), en este caso la diferencia de precios entre productos es de 198%. Tú dirás que no son comparables y efectivamente no lo son, sin embargo, son diferentes opciones que se tienen para regalar, lo importante es que conozcas las diversas variedades que hay en las tiendas, cuánto cuestan y cuál puedes comprar, la elección finalmente será de tu gusto y de tú bolsillo.

Si comparamos los precios de estas mismas presentaciones, pero por gramo, se observan diferencias importantes. Por ejemplo si eliges comprar chocolates Kisses con leche de Hershey´s de 198g, te encuentras que es 212% más económico que los Ferrero Rocher en estuche de corazón de 100g, en tanto que si te decides por los chocolates amargos rellenos con tequila Corralejo de la Suiza en botella de 500g, pagarás sólo 18% más que los primeros, como se muestra en la siguiente tabla:

PRECIOS PROMEDIO DE CHOCOLATES EN LA CIUDAD DE MÉXICO

Fuente: Quién es Quién en los Precios, del 24 al 26 de abril de 2013.

Ahora bien, al agrupar las presentaciones por marca, resulta que en el caso del Ferrero Rocher, se observan tres productos diferentes, los cuales ofrecen el mismo tipo de chocolate (galleta cubierta con trocitos de avellanas y relleno cremoso con avellana entera). Lo que varía es la envoltura y el contenido neto. Sin embargo, al comparar los precios a partir del precio promedio por gramo, la presentación más económica se observa en la caja de plástico de 200g, mientras que el precio del estuche de corazón de 100 g se eleva 105% más que el primero. Algo muy similar ocurre en el caso de los Hershey’s con mismas características, pero su precio se eleva porque se comercializan en botellas de vidrio, como se observa en la siguiente tabla:

PRECIOS PROMEDIO DE CHOCOLATES POR MARCA EN LA CIUDAD DE MÉXICO

Fuente: Quién es Quién en los Precios, del 24 al 26 de abril de 2013.

Después de evaluar los precios de las distintas presentaciones y marcas por gramo, a continuación te decimos el precio más bajo y el más alto de cada uno de estos productos, así como el lugar de compra en el que se encontró.

Como se aprecia en la siguiente tabla, la mayor diferencia de precios (117%) entre cadenas comerciales se registró en la misma presentación de estuche de corazón de Ferrero Rocher antes mencionada, mientras que la mínima (7%) la observó el chocolate amargo con tequila Corralejo de la Suiza en botella con 500 g:

PRECIOS PROMEDIO MÍNIMOS Y MÁXIMOS DE CHOCOLATES EN LA CIUDAD DE MÉXICO

Fuente: Quién es Quién en los Precios, del 24 al 26 de abril de 2013.

Para saber más sobre el chocolate, así como de su calidad te recomendamos consultar el estudio de calidad del chocolate y el artículo “Cacao: la semilla que recorrió el mundo” que se publica en la Revista del Consumidor de mayo de 2013.

FLORES NATURALES

Uno de los regalos que más se acostumbra dar a mamá en estas fechas son las flores. Es por ello que en esta ocasión también te presentamos un comparativo de precios de este producto.

El ramo de girasoles, rosas rojas y margaritas africanas o gerberas lo encuentras con precios de alrededor de $100 en promedio. Los girasoles registran el más alto ($96.25) y se venden por decenas. Las rosas observaron el más bajo ($72.73) y se ofrecen por docena. De las tres variedades de flores, los girasoles registraron la diferencia más alta según el lugar dónde las compras, pues en el mercado de Jamaica tienen un precio de $60 y en el Mercado El Cambio de Dolores (ubicado en Av. Chapultepec esquina Constituyentes en la colonia San Miguel Chapultepec), $200, es decir, hay una diferencia de 233% entre ambos precios.

Pero si en esta ocasión no quieres regalar un ramo de flores y tienes ganas de algo más especial como las orquídeas individuales en cajita de vidrio, en los establecimientos visitados los encuentras desde $106.67 hasta $300. En algunos lugares sólo las venden sobre pedido.

De las cuatro variedades de flores individuales, las margaritas africanas registraron el precio más bajo ($6.00), como se muestra a continuación:

PRECIOS PROMEDIO MÍNIMOS Y MÁXIMOS DE FLORES EN LA CIUDAD DE MÉXICO

Fuente: Quién es Quién en los Precios, 30 de abril de 2013.

RECOMENDACIONES

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1. Planea tus compras con antelación, recuerda que los precios se elevan conforme se acerca la fecha de los festejos con motivo del Día de las Madres.
2. Compara precios, pues de un establecimiento a otro, por lo regular, los precios se incrementan en gran medida.
3. Calcula el precio de los chocolates por unidad de medida y decide qué te conviene más comprar. En ocasiones existen distintas presentaciones de un mismo tipo y marca de chocolate. Revisa cuál es más económica, probablemente el precio se incrementa por el tipo de envase y contenido neto.
4. Compara calidades, pues no siempre lo más caro y sofisticado garantiza la buena calidad del producto.
5. Si compras flores, toma en cuenta que son más económicas en los mercados que venden a mayoreo.

Por Sharai Isabel Abaroa Silva