El suministro de alimentos inocuos representa un reto, especialmente al tratarse de productos agrícolas mínimamente procesados, ya que la mayoría de ellos se consumen crudos y a lo largo de su procesamiento pueden encontrarse expuestos a diferentes tipos de contaminación. Con la finalidad de evitar la contaminación de alimentos e impulsar las exportaciones seguras a EE.UU., se ha firmado un acuerdo entre COFEPRIS, SENASICA y la FDA enfocado en la implementación de programas para promover la inocuidad de los productos agrícolas. http://revistacofepris.salud.gob.mx/n/no8/inspector.html
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Coordinación SENASICA - COFEPRIS - FDA para alimentos inocuos
El inspector sanitario
Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios | 07 de febrero de 2017
Coordinación SENASICA - COFEPRIS - FDA para alimentos inocuos
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