El Servicio de Información Agroalimentario y Pesquera (SIAP), órgano administrativo desconcentrado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), tiene entre sus atribuciones realizar el levantamiento de información en campo y elaboración de padrones de productores.

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Bajo este contexto, el SIAP en colaboración con la Unión Agrícola Regional de Fruticultores del Estado de Chihuahua (UNIFRUT) realizaron el padrón georreferenciado de manzana en la entidad. Estos resultados permiten responder, entre otras cosas, a cuatro interrogantes principales: ¿de quién es?, ¿dónde está?, ¿cuánto es? y ¿en qué condiciones se encuentra?

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Mediante el uso de imágenes de satélite, empleo de técnicas de percepción remota, trabajo de campo y análisis estadístico se llevó a cabo este padrón. La información que se captó permitió integrar una base de datos geoestadística confiable y precisa que contiene información referente a la superficie actual destinada, producción y rendimientos del cultivo, así como la capacidad instalada de frigoríficos en el estado, entre otros aspectos. La información recabada permitirá diseñar las políticas públicas que se requieran para favorecer e incentivar la producción y consumo nacional de la manzana.

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Durante el desarrollo del padrón:

  • Se delimitó la frontera de manzana a través de 68 imágenes satelitales de alta resolución de los sensores SPOT 6/7.
  • Se realizó levantamiento de información en campo en todos los municipios de Chihuahua en donde se produce manzana, siendo Cuauhtémoc y Guerrero los que cuentan con mayor superficie plantada.
  • La superficie destinada al cultivo de manzana en el estado de Chihuahua es de 31,823 hectáreas, con un rendimiento promedio de 20.25 toneladas por hectárea y una producción de 569 mil 821 toneladas en 2018.

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El 13 del presente mes, la Directora en Jefe del SIAP presentó, en las oficinas de la UNIFRUT en Cuauhtémoc, Chihuhua, ante la junta directiva de la Unión, los resultados del padrón, los cuales formarán parte de la estadística agrícola oficial del cultivo, y con ello la SADER y la UNIFRUT podrán apoyar el desarrollo de este fruto en el país y al exterior en materia de importaciones, situación que se ha incrementado en los ultimos años.

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