En los primeros años de vida, son los padres quienes tienen gran influencia sobre las conductas y preferencias de alimentación en niños y niñas, de ahí que las conductas de alimentación adquiridas durante la infancia muy probablemente seguirán en el resto de su vida.
Por eso los especialistas del sector salud indican algunas recomendaciones muy importantes para una adecuada alimentación de los hijos e hijas, como el que los alimentos no deben ser utilizados para compensar una buena conducta o por haber ingerido otros alimentos.
Sugieren servir porciones adecuadas a los niños y niñas; no exigir que coman todo lo del plato, esto debido a que eso los puede llevar a comer de adultos en exceso.
Incluso, los especialistas recuerdan a padres de familia que, por naturaleza los menores temen probar alimentos nuevos y necesita de siete a 10 probadas y el observar a la familia disfrutar al comerlos, para aceptarlos.
La alimentación se define como el proceso mediante el cual se toman una serie de sustancias contenidas en los alimentos que componen la dieta. Este proceso se realiza toda la vida y resulta muy importante para lograr un crecimiento y desarrollo adecuado tanto físico como mental.
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