Jorge Luis Zertuche  Rodríguez es egresado de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Tamaulipas; y cuenta con posgrado en Economía y Desarrollo Regional por la misma casa de estudios, en la que también ha fungido como director de la citada facultad y como docente.

Adicionalmente, se ha preparado extensamente en materia agropecuaria en prestigiosas universidades en México y en países como Estados Unidos, España e Israel; entre las que destacan el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Texas A&M University, LASPAU (afiliada con la Universidad de Harvard) y la Escuela Europea de Dirección y Empresa Real Centro Universitario Escorial – María Cristina (adscrita a la Universidad Complutense de Madrid).

A lo largo de más de 30 años, el nuevo responsable de Agricultura cuenta con una amplia experiencia en el sector rural, en la que ha desempeñado importantes encomiendas, entre otras, subsecretario de Desarrollo Agropecuario Forestal y Pesca de Tamaulipas; presidente de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA) y subdelegado agropecuario de la Delegación de la SAGARPA en Tamaulipas.