Con la emisión del billete del Sorteo Mayor No. 3892, Lotería Nacional conmemora el 65° Aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), donde ambas entidades se han comprometido con la promoción de la gastronomía mexicana y han desarrollado un programa de 32 billetes que muestran un platillo por estado, por ello, en esta emisión se enaltece el Caldillo Durangueño.
Durante su participación a distancia, en representación de la directora general de Lotería Nacional, Margarita González Saravia, la subdirectora general de Ventas y Operaciones, Luz Adriana López Galicia, expresó que al reconocer con el Sorteo Mayor los 65 años de trabajo de la CANIRAC, la entidad de la suerte también resalta la gastronomía de Durango con un platillo típico que está compuesto principalmente de carne seca, chile pasado, ajo y cebolla.
Señaló que la institución se enorgullece de llevar por sus más de 12 mil puntos de venta los platillos más representativos de cada entidad federativa como emblema de las raíces de la cocina mexicana, como en este caso lo es el Caldillo Durangueño.
Informó que el Sorteo Mayor No. 3892 cuenta con un Premio Mayor de 21 millones de pesos en tres series y una bolsa repartible de 66 millones de pesos. El costo del cachito es de $30 pesos y el de la serie de $600 pesos.
El gobernador del Estado de Durango, Esteban Villegas Villareal, agradeció a la Lotería Nacional por la emisión del billete que conmemora la cocina duranguense, cuya gastronomía tiene un valor agregado al enriquecerse según la región donde se prepara, por lo que invitó a todo el país a conocer de primera mano esta experiencia que va ligada a sus valles, sierras, desiertos y diversos microclimas.
En representación del presidente nacional de CANIRAC, Germán González Bernal, el vicepresidente nacional de Delegaciones, Miguel Camacho Herrera, comentó que nuestro país tiene un valioso legado gastronómico y con esta esta labor colaborativa se preserva y se difunde el turismo, la cultura y el origen de nuestros pueblos.
Por su parte, la presidenta de CANIRAC Durango, Adriana Porras, resaltó que uno de los principales objetivos de la cámara es preservar el legado culinario de México y agradeció a la Lotería Nacional por sumarse al reconocimiento y promoción de los platillos endémicos y representativos de los 32 estados de la república.
El evento contó con la presencia de la secretaria de Turismo del Estado de Durango, Elisa Haro Ruiz.
Ya están disponibles para su adquisición los tres millones 600 mil cachitos en todo el país, a través de los 12 mil puntos de venta y en alegrialoteria.com. La celebración del Sorteo Mayor No. 3892 será el 4 de julio a las 20 horas, contará con transmisión en vivo por el canal de YouTube institucional (https://www.youtube.com/@LN__Tradicionales).