El bagre es un alimento proteínico
y delicioso que brinda variedad a tus comidas; a los que han comido bagre desde
hace años, no les sorprende la creciente popularidad de este pescado.
El sabor suave del bagre es tal que
se adapta bien a muchas recetas. Es posible a menudo usarlo en recetas para
otros pescados, o para aves, carne de puerco y de res; agregarlo a tu dieta no
sólo da variedad sino también ofrece una alternativa saludable con poca grasa.
Su bajo contenido de sodio es muy
importante para los que comen una dieta con poca sal o los que quieren evitar o
reducir la alta presión sanguínea. El bagre contiene calcio, hierro y otros
minerales importantes para la buena salud y se come y digiere fácilmente.