La captura de esta especie se
realiza entre marzo y mayo, y alrededor de mil pescadores y sus familias se ven
favorecidas con su extracción de las costas de Hermosillo, Guaymas, Empalme y
Huatabampo; cabe señalar que en su temporada de captura, procesamiento y
distribución se generan unos seis mil empleos en la entidad.
La pesca de aguamala se
realiza con fines de exportación a Corea, Japón y China, entre otros países,
donde existe alta demanda del producto marino para consumo humano, además de la
industria farmacéutica y cosmetológica.
También podría darse la
posibilidad de introducir esta especie a la dieta de los mexicanos; contiene
muchas proteínas, poco carbohidrato y, por lo tanto, bajo contenido calórico,
grasas y colesterol.