La Asociación Pro–Cultura del Mezcal A.C, el Conservatorio de la Gastronomía Mexicana, COMANDO Y CONOCER/SEP, crearon por primera vez, un programa de capacitación, evaluación y certificación con estándares de competencia con valor curricular para entender mejor la diversidad organoléptica y gastronómica de los mezcales de México.

Este módulo se realiza en la Ciudad de Oaxaca en donde conocerás la Ruta "Caminos del Mezcal", ahí aprenderás a fabricar Mezcal Artesanal y conocerás a los Maestros Palenqueros, quienes no sólo compartirán de su Mezcal sino que también te transmitirán años de conocimiento.

Descarga la Ficha de Registro Aqui

http://www.gob.mx/sectur/documentos/certificacion-master-mezcalier-modalidad-avanzada