La cosmovisión de los mexicas es muy rica en cuanto a la asociación de elementos de la vida común con deidades, especialmente para aquello que representaba para ellos una gran importancia en el aspecto económico, alimenticio, religioso y cultural.
Las deidades terrestres son muchas, pues el pueblo mexica veneraba con especial agradecimiento todo aquello que la “Madre Tierra” les otorgaba, sin embargo, entre las deidades más representativas se encuentran los llamados “Dioses del Maíz”.
Cintéotl es el Dios del Maíz. Se dice que tras su nacimiento se refugió debajo de la tierra, y fue gracias a ello que se convirtió en el protector de uno de los principales cultivos del pueblo mexica: el maíz.
Dentro del panteón de Dioses prehispánicos mexicas, existen los dioses Cinteteo, que son los subordinados de Cintéotl, y son aquellos que personifican las mazorcas de maíz con cada una de sus atribuciones.
Así es como entonces podemos identificar a:
Iztauhquicintéotl, dios del maíz blanco
Cozauhquicintéotl, dios del maíz amarillo
Tlatlauhquicintéotl, dios del maíz rojo
Yayauhquicintéotl, dios del maíz negro
Esta gran civilización nos ha dejado el conocimiento del maíz y de su gran importancia a través de su legado cultural y simbólico.
¡Conozcamos más de nuestra riqueza cultural y la de nuestros orgullosos pueblos originarios!
De acuerdo con cifras publicadas por este Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), la producción nacional del ciclo otoño-invierno 2019 correspondiente al avance al mes de abril de maíz grano fue de 641.7 mil toneladas; 53.0% lo aportaron los estados de Veracruz, Oaxaca y Sinaloa
Para mayor información estadística de éste o cualquier otro cultivo te invitamos a que consultes el Avance de Siembras y Cosechas, el Anuario Estadístico de la Producción Agrícola, y el Sistema de Información Agroalimentaria de Consulta (SIACON).