El avance al mes de enero nos proporciona información relevante respecto al nuevo ciclo perennes 2019, como la superficie total establecida, 3.8 millones de hectáreas, 1.1% superior a 2018.
Aun cuando enero es el primer mes de reporte de perennes 2019, se registran cosechas importantes de guayaba, nopalitos y toronja. Comparando enero 2018 y 2019, aumentaron respectivamente sus producciones en 82.0, 34.0 y 29.0%.
La producción en gruesas* es 12.7% superior a lo reportado al mismo mes del año anterior, dado el crecimiento en 33.4% de la producción de gerbera.
El maguey pulquero comienza este año con una producción de 10.9 millones de litros; 18.1% más que enero 2018.
En el ciclo otoño-invierno 2018/2019, la superficie sembrada lleva un avance de 2.4 millones de hectáreas, cubiertas principalmente de tres granos; maíz, sorgo y trigo; los cuales representan 71.6% de la superficie sembrada en el ciclo.
Las cosechas del ciclo primavera-verano 2018 llevan un avance del 96.6%; cultivos como melón, ajo, cártamo y tabaco, han concluido ya su ciclo, reportando producciones de 295.4 mil, 3.8 mil, 1.2 mil y 584.8 toneladas, respectivamente.
Dentro del subsector pecuario, la producción de carne en canal de porcino lidera este mes los incrementos respecto al mismo período del año anterior, con 4.7%. Le sigue carne en canal de ave y huevo para plato, con incrementos de 2.6% en ambos casos.
El Servicio de Información agroalimentaria y Pesquera (SIAP) pone a disposición del público en general el avance agrícola y pecuario correspondiente al mes de enero 2019.
La publicación mensual refiere a 64 cultivos y 10 productos/especies pecuarias de seguimiento, que aportan más del 90% del valor de la producción nacional del sector.
*Una gruesa equivale a 12 docenas o 144 tallos.