En este apartado se publica la serie histórica a partir de 1994 de la exportación mensual de ganado bovino a los Estados Unidos de América, así como, la exportación mensual y acumulada del ganado bovino desglosada por becerros y vaquillas. También se registra la producción de carne en canal a partir de la exportación de bovinos en pie.

Asimismo, se presenta gráficamente la estacionalidad de dicha exportación de ganado.