El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), toma en cuenta 64 cultivos y diez productos pecuarios para su seguimiento y publicación mensual.

/cms/uploads/image/file/372047/avance1.jpg

El avance al mes de enero nos proporciona información relevante respecto al nuevo ciclo perennes 2018, como la superficie total establecida, 3.8 millones de hectáreas, 1.2% superior a 2017.

Aun cuando enero es el primer mes de reporte de perennes 2018, ya se registran cosechas importantes. Es el caso de cultivos como espárrago, zarzamora  y frambuesa. Comparando enero 2017 y 2018, aumentaron 63.4, 50.5 y 39.8% respectivamente sus producciones.

/cms/uploads/image/file/372046/avance2.jpg

La superficie sembrada del ciclo otoño-invierno 2018 es de 2.4 millones de hectáreas, los cultivos que aportan el 84% de ésta son frijol, garbanzo, maíz grano, sorgo grano y trigo grano.

En cuanto a la producción destacan cultivos como crisantemo con 339.5 mil gruesas obtenidas, situación que no ocurrió en enero 2017; chile verde, 214.7 mil toneladas y; tomate rojo, 179.5 mil toneladas.

/cms/uploads/image/file/372050/avance3.jpg

En cuanto a las cosechas del ciclo primavera-verano 2017, el algodón hueso lleva la ventaja respecto del mismo periodo del año anterior, con una producción de 945.3 mil toneladas, 102.2% más que enero 2017.

Los cultivos que aportan el 83.2% de la producción en toneladas son avena forrajera, chile verde, maíz forrajero, maíz grano, sorgo forrajero y sorgo grano.

/cms/uploads/image/file/372049/avance4.jpg

Dentro del subsector pecuario la producción de carne en canal de guajolote lidera este mes los incrementos respecto al mismo período del año anterior, 9.1%. Le sigue huevo para plato y miel, con incrementos de 3.7 y 3.5% respectivamente.

/cms/uploads/image/file/372048/avance5.jpg

El SIAP pone a disposición del público en general el avance agrícola y pecuario correspondiente al mes de enero.