Para la publicación mensual del Avance agropecuario, el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) considera 64 cultivos y 10 productos/especies pecuarias.
El Avance de Siembras y Cosechas al mes de agosto reviste importancia debido a que el ciclo otoño-invierno (OI) está por concluir; y en el caso del cultivo cacao, la cosecha finalizó con cifras preliminares de cierre. Asimismo, las labores de recolección del ciclo primavera-verano (PV) se generalizaron en todo el país.
De acuerdo con este avance, se reporta que prácticamente la totalidad de la superficie cosechable del OI 2017-18 finalizó este mes (99%); restan algunas hectáreas en cultivos de cereales, granos y hortalizas. La producción obtenida ascendió a 26.0 millones de toneladas y 5.5 millones de gruesas*. Cabe destacar que la producción de algodón hueso se ubicó en 30.0 mil toneladas; 31.6% más que lo obtenido en el mismo periodo del año anterior y 4.1% por arriba de su Intención de siembras y cosechas.
Para el cacao la cifra preliminar de producción fue de 28.4 mil toneladas; que representó 3.9% por arriba del obtenido en el 2017, y muy cercano a la Intención de cosecha, establecida al inicio del ciclo productivo. El principal estado productor fue Tabasco con 64.3% del total nacional, seguido a distancia, por Chiapas y Guerrero.
A un mes de finalizar las siembras del ciclo primavera-verano 2017-2018, éstas se sitúan en 10.4 millones de hectáreas; 91.7% de la Intención de siembras. Aún no se reportan siembras de tabaco, mientras que las de garbanzo grano y cártamo, son superiores en más del cien por ciento de lo sembrado en agosto del 2017.
En el subsector pecuario, a cuatro meses de finalizar el año, destaca el crecimiento de la carne en canal de porcino, que acumula una producción de 967.4 mil toneladas; esto es 3.8% mayor que lo obtenido al mes similar de 2017. Le sigue el crecimiento de huevo para plato, con 3.5%, al alcanzar una producción de 1.9 millones de toneladas y la carne en canal de ave crece 2.8%.
El SIAP pone a disposición del público en general el avance agrícola y pecuario correspondiente al mes de agosto 2018.
* Una gruesa equivale a 12 docenas o 144 tallos.