Estándares de sanidad e inocuidad en Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF)
- Fecha de publicación:
- 16 de marzo de 2018
Sinopsis
Un establecimiento TIF es una instalación de sacrificio de animales de abasto, frigoríficos e industrializadores de productos y subproductos cárnicos que es objeto de inspecciones sanitarias permanentes para verificar que el lugar y los procesos realizados, cumplan con las regulaciones que señala la SAGARPA, en virtud de la inocuidad de los alimentos.
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