De los platillos tipicos más conocidos son: chiles en nogada, tostadas, pozole, pambazos, buñuelos, capirotada o jericalla, que pueden variar de acuerdo con la economía y región del país.

En las entidades ubicadas al norte celebran el 15 de septiembre  con cabrito, discada o carne asada; hacia el centro del país, con barbacoa, tamales o un asado de bodas o mole; en las costas, con pescado a la talla, zarandeado o langosta con frijoles, y más al sur con panuchos, sopas de chipilín o pan de cazón.

A continuación te presentamos 12 recetas de platillos mexicanos para disfrutar en estas fiestas:

Menudo en verde

Tacos con salsa de pepita verde

Pollo hidalguense 

Pozole verde con pollo

Tacos cantineros

Chiles en nogada

Corundas de pollo

Cacerola de calamares con vegetales

Buñuelos

Cocada

Alegrías

Jericalla