El Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Agricultura Familiar (CENID-AF) del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) ha desarrollado una estrategia innovadora para mejorar la alimentación de bovinos de pastoreo: la elaboración de bloques multinutricionales como suplemento alimenticio.
Esta investigación tiene como objetivo proporcionar una herramienta accesible para las comunidades rurales, impulsando una ganadería más sustentable y eficiente. Esta tecnología es una alternativa económica que ofrece a los productores la oportunidad de mejorar la dieta de sus animales, especialmente en épocas de escasez de forraje, garantizando una adecuada nutrición y mejorando la productividad del ganado.
La ventaja de los bloques multinutricionales es que no existe una receta única para su elaboración; es posible adaptarlos utilizando los ingredientes disponibles en cada región, lo que permite reducir costos y aprovechar los recursos locales. Algunos de los ingredientes comunes para la elaboración de los bloques son:
- Melaza: aporta energía y mejora la palatabilidad.
- Granos de maíz y sorgo: son una fuente de carbohidratos de alta digestibilidad.
- Harina de yuca: rica en energía y de fácil acceso en algunas regiones.
- Cal: ayuda a la formación del bloque y aporta calcio, necesario para la salud ósea del ganado.
- Pollinaza: proporciona proteínas y minerales esenciales.
La implementación de esta tecnología no solo beneficia la salud animal, sino que también posiciona a los productores en un mejor escenario de competencia en el mercado, al aumentar la calidad de su ganado. Esta práctica fomenta el desarrollo de una ganadería eficiente, reduciendo el impacto ambiental y contribuyendo al bienestar económico de las comunidades.
El INIFAP sigue trabajando en la difusión de estos conocimientos para que más productores adopten esta estrategia, asegurando la viabilidad de la actividad ganadera en el país.
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