Colima, Colima.- El Capire, una empresa social dedicada a la producción y distribución del colorante derivado de la grana cochinilla.
El grupo “El Capire” es una empresa social enfocada en la producción de la grana cochinilla, producto derivado de la plaga que se genera en el nopal de nombre dactylopius coccus y de donde se obtiene el colorante rojo natural mejor conocido como rojo carmín, que se utiliza para colorear alimentos, productos farmacéuticos, telas, entre otros.
Ubicada en la localidad Tinajas en el municipio de Colima, esta empresa inició con el cultivo del nopal, donde se desarrolla la producción de grana cochinilla, con la finalidad de obtener el colorante. Este producto es cien por ciento natural y cada vez es más requerido en el mercado ante la insistencia de la Organización Mundial de la Salud de utilizar menos colorantes artificiales.
La meta de este proyecto productivo es generar empleos y contribuir económica y socialmente en sus comunidades.
