En la edición 2016 de lista “World’s 50 Best Restaurants” destacaron los restaurantes mexicanos Biko, Pujol y Quintonil todos ellos con sede en la Ciudad de México, que figuraron con los lugares 43, 25 y 12 respectivamente.

En el lugar número 96 fue incluido el restaurante Cosme, en la Ciudad de Nueva York que es dirigido por el chef mexicano Enrique Olvera.

La lista World’s 50 Best Restaurants, es organizada desde 2002 por un influyente grupo de líderes internacionales de la industria gastronómica, que seleccionan a los mejores restaurantes del mundo.

La gastronomía mexicana destaca a manera internacional cada día más y forma parte de la lista del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, de la UNESCO.

El Presidente Enrique Peña Nieto felicitó a los ganadores y destacó el orgullo que significa que trasciendan fronteras con el sabor mexicano.