Documentos de carácter técnico y diversas publicaciones científicas relacionadas con el tema rastros y calidad sanitaria de productos cárnicos.
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Documentos técnicos y publicaciones científicas.
Se incluyen documentos de carácter técnico y diversas publicaciones científicas.
Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios |
13 de abril de 2018
Documentos
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DeteccMetalesDDTProdCarnicosYucatan_TecPecMex_2007
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PresacrificioBienestarCalidadcarne_VetMex_2013
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VirusHepatitisEHihagosCerdoNuevoLeon_SPMex_2013
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EnfermTransmAlimentosImpactoSocioEconomico_FAO_2009
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EvalFuentesExposCarnePobEspec_Mex2016
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ResistEcoliCarnicosPlantaTIFEdomex_VetMex2013
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InformResultPreliminar_EvalFuentesCarne_2018
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CodigoPracticasHigieneCrane_Codex_2005
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CondMicrobiologicasSacrificioRastroHidalgo_VetMex_2007
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CalidadMicrobiologicaCarneResSinaloa_RevMex_2012
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