El XVI Congreso Nacional de Papa es el evento más importante del sector papa en México, a este asisten todos los productores de papa del país, además de los diferentes eslabones que integran la cadena agroalimentaria entre los que se encuentran los proveedores de insumos y de servicios, investigadores, comerciantes, industriales, consumidores, estudiantes, servidores públicos y público en general.
El objetivo del XVI Congreso Nacional de Papa es dar conocer los trabajos que se realizan, fomentar la comunicación y retroalimentación, pero principalmente difundir los conocimientos e investigaciones recientemente generados en temas tan importantes como la sanidad fitosanitaria, la productividad, la investigación y la tecnología, comercialización, sistemas de producción, presentar avances e innovaciones que existen en cada una de las actividades que se realizan y que tengan injerencia con el cultivo de la papa; nuevas herramientas y estrategias o productos y servicios que les permitan a todos lograr la competitividad y sustentabilidad del cultivo.
Es el evento donde los productores de papa mexicanos buscan adquirir nuevos conocimientos, experiencias y técnicas que les permitan mejorar su productividad y rentabilidad de su negocio. Es un foro de encuentro, de intercambio y de conocimiento, entre todos los integrantes de la cadena agroalimentaria papa.
Este evento sirve para reforzar los lazos de amistad del sector papa mexicano porque asisten productores de diferentes zonas productoras del país entre los que destacan los estados de Sinaloa, Sonora, Jalisco, Michoacán, Chihuahua, Baja California Sur, Coahuila y Nuevo León, Michoacán, Estado de México, Puebla, Veracruz, entre otros; también tendrán la oportunidad de conocer a proveedores de insumos, de fertilizantes, de empaques, así como de maquinaria e implementos agrícolas y a comerciantes de las principales Centrales de Abastos del país como son de la Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey y Puebla.
Se realizara los días, 9, 10 y 11 de noviembre de 2017, en los Mochis, Sinaloa.