El árbol de la naranja agria es originario de Asia, pero en Yucatán se cultiva por doquier aunque no se destinan espacios agrícolas para el cultivo formal, pues la producción es de traspatio.
Se trata de un árbol representativo en esta zona del país en virtud de que provee a los platillos el sabor y el aroma característico de la comida típica de Yucatán y del sureste del país, incluso se prepara refresco con el jugo de este fruto, principalmente en las comunidades del interior del Estado.
El fruto, a pesar de que tiene una apariencia desagradable y rugosa, contiene diversidad de propiedades medicinales: acelera el metabolismo, reduce la grasa corporal, alivia enfermedades respiratorias, insomnio, colitis, estreñimiento, insuficiencia renal y hepática, fortalece los vasos sanguíneos y entre otras cosas, contribuye a eliminar parásitos intestinales.
Además, les compartimos otras características curiosas:
- Se produce en cualquier tipo de suelo por su impresionante adaptabilidad, imagínense! el suelo yucateco es principalmente laja, piedra.
- El árbol es muy resistente a plagas y enfermedades.
- Al crecer, el árbol proporciona una amplia sombra
- La naranja agria es la más perfumada de las 15 especies de cítricos
- El zumo alivia las ronchas ocasionadas por picadura de mosco