El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) propuso a 15 universidades del país, conformar una red académica de salud animal,como estrategia nacional para trabajar en temas como bienestar animal y el concepto global “Una Salud o “One Health”, que impulsa la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El director general de Salud Animal del SENASICA, Joaquín Braulio Delgadillo Álvarez, ante más de 50 expertos de todo el país, explicó que el propósito de esta red es generar conocimientos que sirvan a la estrategia “Una Salud”, que engloba desde un mismo enfoque la salud pública, la salud animal y su interacción con el medio ambiente.
En representación del director en jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz, el funcionario federal destacó que estas redes de colaboración favorecerán la coordinación de esfuerzos en materia de educación, regulación e investigación sobre bienestar animal, y su efecto en la producción de alimentos sanos y el comercio internacional.
La reunión, que se llevó a cabo en coordinación con el Centro Universitario de los Altos (CUAltos) de la Universidad de Guadalajara (UdeG), permitió integrar una propuesta de trabajo que se presentará al Consejo de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, por sus siglas en francés), durante su próxima reunión de mayo, que tendrá lugar en París, Francia.