En el municipio de Emiliano Zapata del estado de Morelos, se encuentra la Arrocera Flor India, una empresa social que se encarga de la siembra, procesamiento y comercialización de arroz en cantidades industriales.
Su mercado principal se concentra en las centrales de abasto y mercados a gran escala de la zona Centro y Bajío del país.
El INAES apoyó este proyecto con infraestructura para agilizar los procesos que anteriormente se realizaban manualmente. Con ello se ha logrado tecnificar el proceso de secado del arroz, optimizar sus tiempos, que ahora se destinan a otras actividades, incidiendo directamente en el mejoramiento de las condiciones de trabajo.
Más de 200 productores son socios de esta empresa, que genera además 30 empleos directos en las actividades agrícolas que se realizan a lo largo de todo el proceso, desde la siembra y cosecha, hasta la comercialización.