La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA) invita a productores, empresarios y público en general a participar en el evento que promueve el comercio y consumo de los productos pesqueros y acuícolas, la XI edición de PESCAMAR que se celebrará del 28 al 30 de junio en el Salón Maya I del World Trade Center de la Ciudad de México, con el propósito de dar a conocer la gran variedad de productos y servicios de la industria pesquera y acuícola en el país.
PESCAMAR es una exposición dirigida también al sector gastronómico y contará con diversas actividades cuya finalidad en común es la de hacer atractiva la visita para los asistentes, esperándose una afluencia de más de 17 mil 200 personas, quienes podrán interactuar en los centros de negocios, pláticas referentes a la pesca, degustación de exquisitos platillos y exhibición de especies.
En este sentido, la CONAPESCA, a través de sus Ejes Estratégicos de Política Pesquera y Acuícola, establece la importancia el Fomento al Consumo de productos pesqueros y acuícolas, con el objetivo de dar a conocer los avances en buenas prácticas de manejo, calidad y diversificación de la oferta de productos pesqueros y acuícolas mexicanos en regiones estratégicas, que permitan de esta forma enfocar los esfuerzos para fomentar la cultura de consumo de pescados y mariscos producidos en nuestro país.
Así mismo, otro objetivo del eje del Fomento al Consumo de pescados y mariscos es contribuir a la aceptación de dichos productos como parte de la dieta diaria de las familias mexicanas, promoviendo hábitos saludables de consumo a base de pescados y mariscos para mejorar la alimentación.
Por medio de la Dirección General de Organización y Fomento de la CONAPESCA, ésta ha participado en el diseño, organización y ejecución del evento nacional de pescados y mariscos más importantes del país, PESCAMAR, la cual se realiza en el marco de Expo Restaurantes.
Se considera de gran importancia para el sector pesquero y acuícola la oportunidad de participar en un evento de esta magnitud, que a través de sus distintas ediciones se ha constituido como un foro ideal para el productor primario organizado que tiene la necesidad y el anhelo de exponer sus productos, y así pueda acceder a nuevas oportunidades de mercado en una forma más directa.
Siendo PESCAMAR una de las exposiciones más grandes de pescados y mariscos en México, busca introducir al público asistente en la información sobre la extensión de sus litorales y cuerpos de agua; producción y artes de pesca por medio de pabellones, degustaciones y exhibiciones de las especies que se capturan y se producen en el país.
En esta exposición abierta al público de manera gratuita se contará con un módulo especial para registro, centro de negocios, área de consumo gastronómico “Del anzuelo al plato”, cocina para clase demostrativa, área museográfica, entre otras.