La exposición Natural Products Expo West 2016, se llevó a cabo del 11 al 13 de marzo de 2016, en el Moscone Convention Center, en el Anaheim Convention Center en la ciudad de Anaheim, California, Estados Unidos.
De acuerdo a los reportes del Comité Organizador del evento, Natural Products Expo West 2016 tuvo récord de asistencia con más de 77,000 visitantes, con un crecimiento de 6.9% respecto a los visitantes reportados en 2015.
En su edición número 35, se reporta la asistencia de más de 77,000 asistentes así como más de 3000 expositores provenientes de 102 países.
En este evento, el Pabellón de México representado por 15 empresas, provenientes de 9 estados de la república (Colima, Jalisco, Estado de México, Nayarit, Oaxaca, Querétaro, Sinaloa, Tamaulipas y Yucatán); expusieron productos como: chía y derivados, concentrados de frutas, caramelos de miel, productos de soya, garbanzo y frijol orgánicos, aloe vera, moringa, papaya orgánica, aceite de aguacate, amaranto, jarabe de agave, aceite de coco, helados orgánicos, mango deshidratado y stevia, entre otros.